Rudenėjant, Krakėse tradiciškai organizuojama Moliūgų šventė, kurią jau dvyliktą kartą praėjusį šeštadienį surengė Krakių bendruomenės centras kartu su Krakių kultūros centru.
Šiais metais konkurse išskirtos trys kategorijos – pagrindinėje kovoje dėl piniginių prizų varžėsi didžiausi ir sunkiausi moliūgai, grožio konkurse – moliūgai gražuoliai. Pirmą kartą į konkursą pasirodyti buvo kviečiami ir mažiausi moliūgėliai.
Konkurse dalyvavo 22 moliūgų augintojai
,,Tai dvyliktoji rudeninė, bendruomeninė Moliūgų šventė, į kurią pakviečiame visus krakiškius, ypač, tuos, kurie augina moliūgus, kad juos atgabentų į konkursą. Šiais metais konkursas pasipildė dar viena nominacija – rinkome ne tik didžiausią bei gražiausią, bet ir mažiausią moliūgą.
Mažiausias moliūgas turi būti prinokęs ir visiškai subrendęs.
Moliūgus konkursui pristatė 22 moliūgų augintojai iš Kėdainių, daugiausiai iš Krakių, iš Bokštų yra atvežtas, net Žibartonių (Panevėžio raj.), iš aplinkinių kaimų.
Siūlėme moliūgų ir nusipirkti, mums sponsoriauja moliūgų augintojas ūkininkas Gintaras Zauka, kuris kasmet, jau trečią kartą jaunimui duoda prisirinkti kiek nori moliūgų ir juos parduoti.
Krakių kultūros centro atvirosios jaunimo erdvės ,,Gilė“ savanoriai galėjo papildyti savo fondą.
Visiems žinoma bazilikų karalienė Rosita Liubomirskienė išvirė moliūginį gardėsį, Krakių medžiotojų klubas ne tik trofėjus demonstravo, bet ir visus vaišino šiurpe. Krakių bendruomenės ,,Svetainė“ prikepė kalną moliūginių mielinų blynų.
Šventėje dalyvavo asociacija ,,Mes kitokie vaikai“, kurie atvažiavo su batutu ir kitomis pramogomis.
Džiaugėmės galėdami paremti ne privatų verslą, bet socialinį verslą. Visas pramogas finansavo Krakių bendruomenės centras, vis lengvesnė našta Kultūros centrui“, – pasakojo Krakių bendruomenės centro pirmininkė Daiva Dubinkienė.
Auga moliūgų augintojų būrys
Paklausta, ar jų šeima augina moliūgus, Daiva Dubinkienė atsakė, jog augina, tik jos moliūgai išskirtiniai – šviesiai žalios spalvos, vadinami japoniniais. Iš moliūgų labiausiai mėgsta gaminti sriubas, o jas verda iš muskatinių moliūgų, kurie pailgi, kriaušės formos. Apvalūs, daugiau skirti skaptavimui.
Krakių kultūros centro direktorius Robertas Dubinka taip pat pasidžiaugė: ,,Šiemet į šventę moliūgų atvežė daugiau. Džiugu, kad žmonės vis plačiau sužino apie tą šventę, moliūgų atgabena iš aplinkinių kaimų. Rengdami tradicines šventes, užauginom ir moliūgų augintojų būrį“.
Rekordą pasiekė antrą kartą
Didžiausio moliūgo nugalėtojais tapo Alfonsas ir Birutė Marazai. Jų išaugintas moliūgas svėrė 72 kg.
,,Moliūgų buvo daug pasėta. Veislės net nežinom kokia – kokią nusiperkam parduotuvėje, tokia ir išauga. Ant sėklų buvo parašytas ,,kažkoks gigantas“, bet pasirodo, kad ten moliūgų sėklų mišinys, išauga įvairių dydžių moliūgai. Išaugo ir oranžiniai, ir šviesūs, ir visai nedideli. Kiti moliūgai, pristatyti konkursui tikrai didesni ir galingiau atrodo, bet jie pasirodo lengvesni“, – pripažino Alfonsas, pridūręs, jog moliūgus augina kaip žolę, dėl gražumo.
Paklaustas kaip atgabeno į Kultūros centrą tokį moliūgą, sakė, kad atvežė įkėlęs į karutį.
Pasiteiravus, ką šeimininkė, gaminanti iš moliūgų, pasakojo, kad kai šeima išsisklaidė, labai daug negaminanti. Iš moliūgų verda sriubą, moliūgų užsišaldo, saldainių iš moliūgų specialiai nedaro, nes per daug saldumynų valgyti nesveika.
,,Stengiamės moliūgų kam nors padovanoti, įpiršti“, – šypsosi Birutė.
Pasakojo, kad moliūgų sriubą verda įprastai, kaip ir daugelis – sumeta kubeliais pjaustytą moliūgą, jo reikia nemažai, kad būtų tirščiau, dar įmeta morką, bulvę, svogūną, pakepintą česnaką.
Įdomu tai, kad 2022 metais brolių Alberto ir Alfonso išaugintas moliūgas irgi tapo rekordininku, tik tąkart jis buvo vienu kilogramu sunkesnis ir svėrė 73 kg, o pernai Alfonso Marazo pristatytas moliūgas, svėręs 54 kg, užėmė antrąją vietą.
Šiais metais antrosios vietos laimėtoją, svėrusį 64,4 kg moliūgą, užaugino Monika Dargužienė iš Kėdainių, o trečiosios vietos nugalėtojas buvo 63 kg svorio, kuris atkeliavo iš Plinkaigalio, užaugintas Reginos ir Petro Gadliauskų.
Nugalėtojai apdovanoti piniginiais prizais.
Mažiausio moliūgo svoris – 79 gramai
Mažiausio moliūgo, svėrusio 79 gramus, laimėtoja pripažinta Ingrida Gurčinienė iš Krakių, prisistatanti fotografe mėgėja. Tačiau Ingrida prizinės vietos viena nesisavina.
Jos draugė Rita Tamošaitienė iš Meironiškių pasakoja: ,,Pas mane nemažai užaugo mažų moliūgiukų, bet aš kažkaip praleidau tą informaciją, kad Moliūgų šventėje varžytis galės ne tik dideli, bet ir maži moliūgai. Ingrida man ir sako: ,,vežu“.
,,Gavosi mūsų bendras laimėjimas, – juokėsi Ingrida, – vazoje pas Ritą namuose pamačiau tuos mažiukus moliūgus ir iš karto prisiminiau, kad vyks ir mažiausio moliūgo konkursas.
Išrinkau patį mažiausią, sakau, gal tiks. Paėmiau ir atvežiau“.
Pasak Ritos, moliūgai ,,mažyliai“ užaugo visai netyčia – net nesodinti ir neprižiūrėti. Gal praėjusiais metais ten buvo sėklų paberta netoli kompostinės ir jie patys užaugo:
„Aš rudenį nueinu į tą vietą, žiūriu – priaugę moliūgų. Labai keista, kad normalių moliūgų neužaugo nei vienas, nors juos ir sodino, o kurių nesodino – užaugo pilnas patvorys.”
,,Smagiausias užsiėmimas – moliūgų skaptavimas prieš Heloviną, ne tik su vaikais, bet ir su suaugusiais.
Keletą metų prieš tai prie Meironiškių skyriaus įžiebdavom moliūginių žibintų pievą“, – pasakojo R. Tamošaitienė.
Gražiausius moliūgus išrinko šventės dalyviai
Didžiausią ir mažiausią moliūgus ,,išrinko“ svarstyklės, o gražiausius moliūgus rinko šventės dalyviai. Pasirodo, kad net du moliūgai surinko vienodą balsų skaičių.
Gražiausių moliūgų nominaciją gavo krakiškių Zitos Vaicekauskienė ir Audriaus Berulio išauginti moliūgai.
Vienas iš gražuolių moliūgų svėrė 32 kg, jis ryškiai oranžinės spalvos su žaliais potėpiais.
,,Moliūgus auginame beveik kiekvienais metais – priklausomai nuo oro. Šiais metais vienintelis didesnis buvo, o kiti – mažesni. Vasara sausringa buvo, bet mes moliūgų nelaistėme, neturim vandens daug“, – pasakojo Zita Vaicekauskienė, kuriai pritarė vyras Algimantas.
Paklausta, ką gaminanti iš moliūgų, Zita prisipažino daug ką gaminanti.
,,Košes verdam, su svarainiais labai skanu, verdam moliūgų sriubą. Žiemą verdant bet kokias sriubas, visad dedu ir moliūgų.
Moliūgus laikome kambario temperatūroje, todėl juos pasiseka ilgai išlaikyti. Labiausiai moliūgai bijo šalčio. Kai prapjaunu, reikia greitai suvartoti, nes kitaip suges, todėl tenka ir užšaldyti.
Verdant moliūgienę su svarainiais, pjaustytų svarainių reikia dėti mažiau nei moliūgų, nes jie rūgštūs. Nereikia specialiai trinti, nes svarainiai virdami suverda“, – dalinosi virtuvės paslaptimis Z. Vaicekauskienė.
Algimantas primena, kad pernai Moliūgų šventėje jų šeimos išaugintas moliūgas, svėręs 57 kg, tapo pirmos vietos nugalėtoju.
,,Kaip pasiseka išauginti tokius sunkiasvorius?“ – teiraujuosi.
,,Aš nežinau, jokios priežiūros nereikia. Jie auga su visais. Sėklų neperku, sodinu iš savų moliūgų, pirmiausia užsiauginu daigus, o paskui daigus pasodinu į dirvą“, – kalbėjo gražiausio moliūgo augintoja.
Visus prizus laimėtojams įsteigė Krakių bendruomenės Centras ir Krakių bendruomenės svetainė.
Moliūginiai ženklai ir skoniai
Krakių bendruomenės centro teatrinių patirčių kulinarinės programos ,,ARBATirtys“ aktorius, įkūnijęs Anglijos džentelmeną Paul Attmere siūlė pasivaišinti angliškais popiečio arbatos pyragėliais ,,Scones“, pagardintais angliška grietinėle ir ne braškių džemu, kaip įprastai, bet specialiai šventei pagamintu moliūgų džemu.
Krakių kultūros centro jaunimas vaišino maistinių dažų spausdintuvu dekoruotais vafliais, ant kurių – Moliūgų šventės atspaudai.
Lilija ir Henrikas Usevičiai iš Krakių pasakojo, kad bitininkaujantys 20 metų, o kaip gaminantys iš bičių vaško žvakes – 14 metų. Specialiai šiai moliūgų šventei pagamino žvakutes – moliūgus.
Virė medžiotojų ,,šiurpę“
Krakių medžiotojų klubo pirmininkas Jonas Būda pasakojo, kad jo vadovaujamas klubas nusprendė prisidėti prie Moliūgų šventės, šventę puošia medžiotojų trofėjai.
,,Norėjome, kad apie medžiotojus žmonės galvotų teigiamai, kad medžiotojai nėra tokie kaip sako – medžioja dėl mėsos, bet mes pirmiausia reguliuojame žvėrių populiaciją. To prašo miškininkai ir ūkininkai.
Mūsų klubo merginos irgi medžioja, bet visuomet pasirūpina, kad aplinkiniai būtų sotūs. Šiandien jos išvirė medžiotojų šiurpinę, kuria norim pavaišinti visus, atvykusius į šventę, kad visi paragautų, kaip gaminama su žvėriena, koks tai gardėsis, koks skonis ir įvertintų. Specialiai šventei buvo sumedžiotas šernas.
Medžiotojai šiurpę verda be moliūgų, kartais būna aštresnė, kartais mažiau aštri, dedama morkų, bulvių, paprikų, daug svogūnų ir šernienos. Išvirta 50 l talpos katilas. Gal ne visiems klius, bet dauguma tikrai paragaus ir įvertins“, – komentavo J. Būda.
Moliūgų gardėsis su bazilikais
Bazilikų karaliene vadinama Rosita Liubomirskienė iš Surviliškio, daugiausia žinoma kaip pagardų iš bazilikų gamintoja, sakė, kad specialiai Moliūgų šventei ji išvirusi moliūgų uogienės.
,,Uogienę iš moliūgų gaminau užpernai, labai visiems patiko. O pernai gamindama įdėjau šventojo baziliko, kuris suteikia gvazdikėlių skonį, bet pasirodo moliūgų pagardą jis nudažė nemalonia tamsia spalva, todėl teko viską išmesti. Turėjo būti gintarinės spalvos, o tapo beveik juoda.
Šiemet dėjau kitos rūšies baziliko, ir jo dėjau mažiau, aš juk negaliu išduoti baziliko. Paėmiau baziliko šluotą, įdėjau į sirupą, trumpiau palaikiau“, – pasakojo pagardų gamintoja, šventės dalyvius vaišindama ne tik moliūgų uogiene.
Gaminimo paslapčių, aišku, neišduodanti, R. Liubomirskienė sakė, kad moliūgų uogienės sudedamosios dalys: moliūgai, vanduo, cukrus, bazilikai, gvazdikėliai, cinamonas, citrinų sultys.
Pasidomėjus ar ji pati auginanti moliūgus, pašnekovė juokavo, kad per bazilikus jiems nėra vietos.
Šventės metu – pramogos vaikams ir suaugusiems
Asociacijos atstovai ,,Mes kitokie vaikai“ į šventę atvyko su pramogomis.
,,Atvažiavome su batutu ir pramoginiu balionų burbulu, kad vaikai šventėje turėtų ką veikti, pažaistų, įsiamžintų malonius įspūdžius – pasidarytų gražių nuotraukų. Šią įrangą galima ir išsinuomoti. Mes vystome socialinį verslą, kad savo asociacijai gautume paramos. Galime dalyvauti miestelių šventėse, galime išnuomoti privačioms šventėms“, – pasakojo asociacijos vadovė Jurgita Gasiūnienė.
Prie kultūros centro tradiciškai vyko moliūgiada, linksmos ir nemokamos pramogos vaikams bei suaugusiems, moliūginės vaišės, šventinė mugė, prekyba moliūgais, moliūginės dirbtuvėlės vaikams, moliūginė fotosesija.
Šventės dalyviams gerą nuotaiką dovanojo šventės vedėjos šmaikščiosios seserys Malvina ir Akvelina iš Ažytėnų kaimo, Raseinių rajono kultūros centro muzikos grupė ,,Kalnagiris” (vad. Dainius Maslauskas), koncertavo grupė AURIMAS IR DOVYDAS.
Savanorės Ugnė, Dominyka ir Austėja vaišino Krakių bendruomenės ,,Svetainėje“ iškeptais moliūgų blynais.
