Karštomis dienomis norisi ne sunkaus maisto, o kažko greito, lengvo ir visada patikimo. Vienas universaliausių pasirinkimų – pica.
Ji tinka ir vakarui terasoje, ir netikėtam susitikimui su draugais, o geriausia tai, kad jos net nereikia gaminti. Kai pica pasižymi išskirtiniu šviežumu, traškumu ir net vasariškomis salotomis šalia – sprendimas tampa akivaizdus.
Kai norisi gaivos – rinkis šviežius sprendimus
Vasara – šviežių daržovių, žalumynų ir sezoninių skonių metas. Todėl pica su burrata, vyšninių pomidorų griežinėliais ir šviežiu baziliku tampa ne tik lengva, bet ir atgaivinanti vakarienė. O jei nenori stovėti prie viryklės, puiki išeitis – pica Kėdainiuose arba kituose Lietuvos miestuose, kuri jau paruošta dalintis. Traškus pagrindas, gaivūs ingredientai ir greitas pristatymas – tai receptas vakarui be rūpesčių.
Saldi picos versija – naujas vasaros atradimas
Jei norisi išbandyti ką nors kita, derinkite ožkos sūrį su keptais persikais, medumi ir mėtomis – tai gali būti ne desertas, o vasariška vakarienė su netikėtu charakteriu. Šis kontrastingas skonis puikiai dera su lengvu gėrimu ir gera kompanija. Ir visai nebūtina kepti patiems – rinkitės vietines picas, kurios drąsiai eksperimentuoja su sezoniniais deriniais.
Klasika, kuri niekada nenuvilia
Kartais geriausias sprendimas – paprastas. Margarita su kokybiška mocarela, aromatingu pomidorų padažu ir šviežiu baziliku gali būti tikras vasaros komforto maistas. O kai ji atkeliauja šilta, ką tik iškepta, su gaiviomis salotomis šalia – tai tampa daugiau nei vakarienė. Tai trumpa atostogų akimirka, kuriai nereikia jokių pastangų.
Vasariškas skonis neturi būti sudėtingas. Tinkamai parinkta pica – tai ne tik maistas, bet ir emocija, kuri kviečia stabtelėti, atsikvėpti, pasidalyti šypsena su artimaisiais ir tiesiog mėgautis akimirka be skubėjimo.
Užs. Nr. 508
