Miesto parko pakraštyje prigludusioje kavinėje „Aušrūta“, visai netoli nuo šlaitų, ant kurių stovėjo Kėdainių dvaras, pasijunti lyg kitoje erdvėje ir kitame laike. 

Kurdami kavinės interjerą, jos savininkai sako jautę pareigą atspindėti miesto istoriją – juk kavinė pastatyta visai netoli susprogdinto Kėdainių dvaro pamatų. (Asmeninio archyvo nuotrauka)

Kurdami kavinės interjerą, jos savininkai sako jautę pareigą atspindėti miesto istoriją – juk kavinė pastatyta visai netoli susprogdinto Kėdainių dvaro pamatų. (Asmeninio archyvo nuotrauka)

Prieblandos gaubiama salė dvelkia viduramžių menės motyvais, nuo sienų žvelgia prieš šimtmečius gyvenusių miestelėnų veidai, pro langus atsiveria ryškiai raudonais vijokliais pasidabinusi lauko terasa, o negarsią muziką retkarčiais pertraukia neįprastų mini zoologijos sodo gyventojų balsai.
Kavinės šeimininkai jau ketvirtį amžiaus puoselėja sumanymą leisti lankytojui pasijusti nekasdieniškai. Lauke šiltuoju metų laiku šią idėją įgyvendina žalumoje skendinti terasa ir didelė vaikų žaidimų aikštelė, medinės skulptūros, senovinė karieta, šalia besiganantys poniai, tvenkinys su tilteliu, ant kurio svečius taip ir traukia nusifotografuoti… Viduje į kelionę laiku kviečia kavinės savininko Kazimiero Tvarijono sumanyta, o jo žmonos Zinaidos pusseserės,

Lauko terasa, žaidimų aikštelė, mini zoologijos sodas, augalai, medžio skulptūros leidžia pamiršti miesto triukšmą ir pasijusti gamtos apsuptyje. (Asmeninio archyvo nuotrauka)

Lauko terasa, žaidimų aikštelė, mini zoologijos sodas, augalai, medžio skulptūros leidžia pamiršti miesto triukšmą ir pasijusti gamtos apsuptyje. (Asmeninio archyvo nuotrauka)

Šveicarijoje gyvenančios menininkės Gražinos Jeremičiūtės įkūnyta idėja vaizdais atpasakoti Kėdainių miesto istoriją. Mažesnės ar visą sieną dengiančios freskos paremtos autentiškomis nuotraukomis, paveikslais ir veda kavinės lankytoją nuo parko vartų prie dvaro, per senamiestį, Nevėžio pakrantes, bažnyčias, smukles…

Tradicinė virtuvė ir kokybiškas maistas
Ketvirtį amžiaus skaičiuojanti kavinė „Aušrūta“ lieka ištikima tradicijoms: lietuviškai ir europietiškai virtuvei, maloniam aptarnavimui, gyvos muzikos vakarams.
Pasitikusi kavinės direktorė Zinaida Tvarijonienė pabrėžia, jog lankytojų laukia šviežiai gaminamas maistas, kuriam naudojami tik švieži ir kokybiški produktai. „Pusryčiauti ar vakarieniauti darbo dienomis kėdainiečiai nėra įpratę, o štai dienos pietūs – prigijęs dalykas. Kasdien nuo pusės dvyliktos siūlome kompleksinius pietus, kuriuos sudaro sriuba, antras patiekalas ir gėrimas. Antrą patiekalą galima rinktis iš dviejų – mėsiško arba lengvesnio“, – pasakoja „Aušrūtos“ direktorė.

Kavinėje „Aušrūta“ surengsite įspūdingą šventę. (Asmeninio archyvo nuotrauka)

Kavinėje „Aušrūta“ surengsite įspūdingą šventę. (Asmeninio archyvo nuotrauka)

Šie kompleksiniai pietūs kainuoja nuo 2,50 euro, juos galima valgyti vietoje arba užsisakyti išsinešimui. Taip pat siūloma sutaupyti – jei kompleksinius pietus valgėte 9 dienas, dešimtą kartą jie kainuos tik 50 centų. Dar vienas pasiteisinęs sumanymas – cepelinų diena, kuri skelbiama kiekvieną ketvirtadienį.
Šį rudenį kavinė kėdainiečiams siūlo dar vieną naujovę – nebrangius sekmadienio šeimos pietus, kuriuos sudarys mėsos ir bulvių patiekalai. Argi ne puiku poilsio dieną su visa šeima ir draugais pasivaikščioti po senąjį miesto parką, o sušilti užsukti į kavinę – atsigerti arbatos, papietauti? „Aušrūtos“ kolektyvas tikisi, kad tai galėtų tapti gražia šeimų ir draugų tradicija.

„Aušrūtoje” laukiamos šeimos su vaikučiais, kuriems įrengta žaidimų erdvė.

„Aušrūtoje” laukiamos šeimos su vaikučiais, kuriems įrengta žaidimų erdvė.

Mažoms ir didelėms šventėms
Didelę patirtį turinti kavinė rengia jubiliejus, gimtadienius, vestuves, krikštynas, vaikų ir kitas asmenines šventes, įmonių vakarėlius, gedulingus pietus. Pobūvį galite rengti „Aušrūtoje“: bendroje salėje kavinė gali priimti iki 100 svečių, o atskiroje banketinėje salėje telpa trys dešimtys. Taip pat priimami užsakymai mažiems ir dideliems pobūviams namuose ar įmonėse.
Nors švenčių mados bei žmonių poreikiai keičiasi, pašnekovė juokauja, kad tradicinei lietuviškai šventei reikia tų pačių laiko išbandytų patiekalų: mėsos, pjaustytos silkės, naminės mišrainės. Jaunesnio amžiaus klientai pageidauja šiuolaikiškų užkandžių, vieno kąsnio sumuštinių.
„Klientui pageidaujant, galime pagaminti ir tokius patiekalus, kurių nėra meniu, net iš strutienos“, – tvirtina Z. Tvarijonienė, pabrėždama, kad kiekvienos šventės meniu ir maitinimo organizavimo klausimai aptariami individualiai, atsižvelgiant į kiekvieno kliento poreikius.
Planuojantiems surengti pobūvį nebūtina sukti galvą, kuo pavaišinti svečius. „Aušrūtos“ kolektyvas paruošė meniu su maistu ir gėrimais, tereikia pasirinkti pagal jums tinkančią kainą patiekalus ir svečių skaičių. Vieni pasiūlymai skirti nedidelėms, iki 10 žmonių, grupėms, kiti – didesniems susiėjimams.
Užsakymai priimami telefono numeriais 8 347 57504, 8 611 13320.

„Aušrūtos“ meistrų paruoštas šventinis stalas – ir gražus pažiūrėti, ir gardus paragauti. (Asmeninio archyvo nuotrauka)

„Aušrūtos“ meistrų paruoštas šventinis stalas – ir gražus pažiūrėti, ir gardus paragauti. (Asmeninio archyvo nuotrauka)

Muzikiniai vakarai – įžanga į savaitgalį
Baigiantis darbo savaitei, miesto parko pašonėje esanti kavinė dar labiau atgyja. Kiekvieną penktadienį čia vyksta gyvos muzikos vakarai, pritraukiantys daugybę norinčiųjų linksmai atšvęsti gimtadienį ar šiaip pasišokti. Paprastai lankytojus linksmina kėdainiečių grupė „Siurprizas“, o kartą per mėnesį ar kas du mėnesiai kviečiamos laiko patikrintos ir kėdainiečių mėgstamos grupės – „16 Hz“, „Rondo“ ir kitos.
599743884_nJei norite įžangos į linksmą penktadienio muzikinį vakarą, „Aušrūtos“ barmenas Darius Biriukas siūlo naują pramogą – kokteilių degustaciją. „Ši nauja paslauga skirta nedideliems, 10–15 žmonių, susibūrimams tiek įmonėse, tiek namuose rengiamuose vakarėliuose. Trumpai susipažinsite su kokteilių istorija, jų gamybos būdais, patys jų pasigaminsite ir paragausite, o vakarėlį galėsite tęsti pas mus, šokių salėje“, – pasakojo garsus mūsų krašto barmenas.

About The Author

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.